Die Kaffeefarm Finca Bremen wurde vor fast 130 Jahren gegründet und ist mittlerweile in der dritten Generation der Familie. Der Kaffee ist säurearm, hat eine mittlere Fülle und reine Aromen, er erinnert an Vanille, Haselnüsse und Hibiskus. 250 g

Dieser Kaffee wächst in 1200 m bis 1600 m Höhe. Auf der Kaffeefarm leben dauerhaft 10 Menschen und ca. 100 Menschen arbeiten hier, welche neben dem Lohn mit einem Kindergarten, einer Schule und medizinischer Versorgung unterstützt werden. Der Mexiko Kaffee besitzt ein mittelkräftiges Aroma, feine würzige Noten und eine zarte Frucht im Abgang. Schonend geröstet in der hauseigenen Kaffeerösterei der Goethe Chocolaterie. 250 g Ganze Bohnen

Edelkaffee aus Indonesien, speziell ausgewogen-runder Java Kaffee von der Insel Java, ist wegen seiner wunderbaren Vollmundigkeit besonders beliebt. Er ist säurearm, besitzt einen ausgesprochen weichen Charakter, mit Noten von Nüssen, dunkler Schokolade und auch Kräutern. Schonend geröstet in der hauseigenen Kaffeerösterei der Goethe Chocolaterie. 250 g

In der Nähe des Kilimanjaro an der Grenze zu Kenia wächst diese Kaffeespezialität. Die Bohnen des tansanischen Kaffees sind klein und rundlich. „AA“ kennzeichnet das Absieben und „Top“ die besondere Qualität des Kaffees. Er ist mittelkräftig, mit vollem Aroma und einer leicht fruchtigen Note. Der Tansania AA Top besitzt weniger Säure als der afrikanische Durchschnitt und ist besonders rund im Geschmack. Schonend geröstet in der hauseigenen Kaffeerösterei der Goethe Chocolaterie. 250 g

Dieser Edelkaffee wächst im kenianischen Hochland um den Mount Kenya zwischen 1600 und 1800 m Höhe. Die ideale Hochlage mit vulkanischem Boden und regelmäßigen Regenfällen lassen speziell in der Haupterntezeit von Oktober bis März Spitzenkaffees reifen. Der Kaffee besitzt einen intensiven Geschmack mit feiner Säure, ausgewogene Fülle und erinnert an Schwarze Johannisbeeren. Schonend geröstet in der hauseigenen Kaffeerösterei der Goethe Chocolaterie. 250 g

Tropical Mountains ist mehr als eine Kaffeefarm, die Bohnen exportiert. Tropical Mountains ist eine Familie, eine Gemeinschaft. Der Verein Tropical Mountains wurde 2017 ins Leben gerufen und unterstützt Kinder in Villa Vista unter anderem mit einem Schulbau. Der Kaffee besitzt einen mittleren Körper, ist mild und hat Nuancen von Schokolade, Haselnüssen sowie Walnüssen. Schonend geröstet in der hauseigenen Kaffeerösterei der Goethe Chocolaterie. 250 g

Der indische Edelkaffee ist ein echtes Erlebnis aus einem Land der Träume und des Zaubers. Er gehört zu den Spitzenkaffees und wird in Höhen zwischen 1200 und 1800 Meter angebaut. Die Perlbohnen schmecken sehr aromatisch, samtig und sind säurearm. Schonend geröstet in der hauseigenen Kaffeerösterei der Goethe Chocolaterie. 250 g

Dieser Edelkaffee gehört zu den „Clean Cup“ Kaffees. Damit ist die absolute Reinheit gemeint, er ist frei von geschmacklichen Beeinträchtigungen. Er besitzt einen ausgeglichenen Körper und eine angenehme Säure. Inzovu bedeutet Elephant und steht für einen qualitativ gleichbleibenden, hervorragenden Kaffee. Schonend geröstet in der hauseigenen Kaffeerösterei der Goethe Chocolaterie. 250 g

Der Sidamo ist würzig-scharf, stark, dabei aber säurearm. Zu seinem ausgesprochen würzig -kräftigem Aroma gesellt sich eine schokoladig, schwere Fülle. Trotz dieser Vollmundigkeit schmeckt der Sidamo dabei nicht herb, sondern weich und blumig. Schonend geröstet in der hauseigenen Kaffeerösterei der Goethe Chocolaterie. 250 g

Dieser Edelkaffee hat einen unglaublichen, intensiven Körper.  Geschmacksnuancen von Limette, Mandarine und grünem Apfel machen ihn unvergleichlich, sodass er auch als Riesling des Kaffees bezeichnet wird. Schonend geröstet in der hauseigenen Kaffeerösterei der Goethe Chocolaterie. 250 g

Honduranischer Frauen Kooperativen Kaffee. Macala ist eine Region im Südwesten von Honduras und steht für eine außergewöhnliche Kaffeequalität. Es handelt sich dabei um eine geschützte Herkunftsbezeichnung. Die Kaffeebauer*innen dieser Region haben sich zu einer Genossenschaft zusammen geschlossen, bei der jeder Verarbeitungsschritt der Rohkaffees von den Bauern überwacht wird. Honduras Kaffee besitzt einen milden, seidigen Körper und Aromen von Kakao mit Nuancen von Maracuja, Mandarine und Pfirsich. Schonend geröstet in der hauseigenen Kaffeerösterei der Goethe Chocolaterie. 250 g